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六大养肝护肝食物
1、鸡蛋。鸡蛋里面有卵磷脂和蛋白质，这些营养有助于肝细胞的修复，而且人体也很容易吸收。 柑橘。柑橘里面的维生素c有助于肝脏解毒和代谢，是护肝的必备水果。 绿豆。绿豆里面有赖氨酸，喝绿豆粥可以缓解肝火旺盛导致的上火。
2、西红柿 富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。李子 含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
3、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
4、养肝护肝的食物 大豆及豆制品 大豆及豆制品，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
5、葡萄柚：由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素。甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能。
6、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质，如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
护肝什么食物最好
鸡蛋。鸡蛋里面有卵磷脂和蛋白质，这些营养有助于肝细胞养肝食物的修复，而且人体也很容易吸收。 柑橘。柑橘里面养肝食物的维生素c有助于肝脏解毒和代谢，是护肝的必备水果。 绿豆。绿豆里面有赖氨酸，喝绿豆粥可以缓解肝火旺盛导致的上火。
王浆、蜂蜜 蜂蜜蜂王浆按1养肝食物：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。绿豆 绿豆可以增强肝脏解毒功能。枸杞 枸杞为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
以下是一些常见的护肝食物，但数量只是一种参考，不同的人和不同的健康状况可能会有不同的需求和效果。 西瓜：西瓜有清热解毒、利尿的作用，可以帮助清除体内毒素和多余水分，减轻肝脏负担。
西红柿 富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。李子 含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
海带、紫菜等海藻，不仅是肝脏的解毒助手，还能防止重金属侵袭。它们是肝脏的好朋友，让养肝食物你的肝脏更健康。豆芽豆芽能促进蛋白质的分解吸收，减轻肝脏负担。它是肝脏的小助手，让养肝食物你的肝脏更轻松。
吃什么食物补肝
1、俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
2、蘑菇 肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
3、酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
